Rezepte aus meiner Naturküche, eigens produzierte Hofprodukte, regionale Köstlichkeiten und Gutscheine – alles online bestellbar.
Das Bio-Jungrind «Nose to tail»-Paket besteht aus einer gleichmässig aufgeteilten Mischung von 11 verschiedenen Stücken. Filet, Entrecôte, Hohrücken, Huft, Plätzli, Geschnezeltes, Braten, Haxen, Siedfleisch, Voressen, Hackfleisch. Bei kleineren Paketen werden die Edelstücke entsprechend angepasst. Das Fleisch wird in Portionen für 2-4 Personen vakuumiert.
Die Jung-/Weiderinder bei uns sind Bio zertifiziert, leben auf 1600 m.ü.M., werden ausschliesslich mit Heu, Gras und Milch ernährt, haben nie Mastfutter gefressen und leben antibiotikafrei. Durch die extensive Fütterung und das langsame Wachstum wird das Fleisch besonders feinfaserig und schmackhaft. Die lange Reifung am Knochen garantiert beste Fleischqualität.
Die Pakete werden gefrohren geliefert.
Nächster Termin 2. September
Handgefertigt in Chur
6-teilig
5-teilig
Handgemacht
Obst- und Gemüseschäler. Swiss Made.
Aus rezykliertem Aluminium.
Handgemacht
Lärchenliquör 200 ml
Zutaten: Fruchtbrand, Zucker, Lärchenholz, Lärchenbast, Lärchenzapfen
25 vol %
L1
Nach dem Öffnen kühl lagern
300 ml
200ml
100ml
100 ml
200ml
100 ml
200 ml
100 ml
Umami kommt aus dem japanischen und bedeutet Schmackhaftigkeit.
100 ml
100ml
450 g
Mischung inkl. Rezept
300 g
mit AlpenPionier-Hanfgriess und Hanfnüssen geschält
600 g
inkl. Rezept
500 g
200 ml
340 g
Eingemachte Spargeln
Für Emma Sauerteigbrot
Inkl. Anleitung und Verwendungshinweise
„Brandon“ für helle Brote
Inkl. Anleitung und Verwendungshinweise
„Mathilda“ für dunkle Brote
Inkl. Anleitung und Verwendungshinweise
500 g
Backmischung inkl. Rezept
500 g
Backmischung inkl. Rezept
500 g
Backmischung inkl. Rezept
500 g
Backmischung inkl. Rezept
Dieses Produkt enthält Rohstoffe die auf dem Biohof Taratsch mit viele Liebe zu Tier und Natur gewachsen oder produziert worden sind. Oder das Produkt ist gänzlich aus Hofprodukten hergestellt.