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Rebecca Clopath

Aufgewachsen auf einem Bio Hof im Bündnerischen Lohn, setzt sie bei ihren kulinarischen Kreationen auf lokale, biologische und faire Produkte und inszeniert diese gleichermassen ästhetisch wie pragmatisch, oft in gemütlicher Atmosphäre auf dem heimischen Hof. Dabei bleibt der Fokus aber stets auf einfacher, gesunder und bodenständiger Ernährung. Mystische Sagen oder historische Fakten aus dem hochalpinen Raum umrahmen ihre kulinarischen Reisen.

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News

Café Fortuna und der Bio Hof

Im Moment und bis Mitte Juni finden die «Esswahrnehmungen» auf unserem Bio Hof in Lohn statt. Das Café Fortuna ist deshalb im Moment geschlossen und erst ab dem 16. Juni 2018 wieder für unsere Gäste geöffnet.

Herzlich und bis bald

Rebecca

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