Wir führen bewusst keine Massenproduktion, damit die Natur genug Zeit hat, sich zu erholen. Die grösste Anzahl an Lebensmitteln wirst du deshalb am Ende der Erntezeit (ab August) in diesem Shop finden. Bei manchen Gläsern gibt es auch nur wenige Exemplare. Zwei Gründe, weshalb sich ein regelmässiger Besuch des Shops sowie schnelles Zugreifen lohnt.
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Ganz im Sinne der alpinen Kultur entstehen die meisten Lebensmittel und Produkte in diesem Shop nur dank der Zusammenarbeit mit anderen Betrieben. Lebensmittel ohne Label wurden mit Rohstoffen von auserlesenen, alpinen Produzent*innen hergestellt, die Teil der Kreislaufwirtschaft sind oder eine regenerative Landwirtschaft betreiben. Die Rezeptbüchlein und Küchenutensilien wurden gemeinsam mit alpinen Künstler*innen und Handwerker*innen erarbeitet.
Die Pakete werden jeden Montag auf die Post gebracht. Lebensmittel werden ausschliesslich an Adressen in der Schweiz und in Liechtenstein versendet.
Produkte mit diesem Label enthalten Rohstoffe, die auf unserem Biohof Taratsch mit viel Liebe gegenüber Tieren produziert oder als Teil der regenerativen Landwirtschaft gewachsen sind.
Für alle die zwischendurch ein fast fertiges Menü im gefriere haben möchten haben wir ein Spezialpaket im Angebot: 3 Kg Fleisch für 2-4 Personen (ca. 300gr Pakete), 2 Edelstück Pakete (z.B. Entrecote), 3 kurzbrat Portionen (z.B. Geschnetzeltes), 2 Wurstkreationen, 3 für dich gekochte Rezepte von Rebecca und ihrem Team.
Das Bio-Jungrind «Taratsch Vitellone»-Paket besteht aus einer gleichmässig aufgeteilten Mischung von verschiedenen Stücken. Filet, Entrecôte, Hohrücken, Huft, Plätzli, Geschnezeltes, Braten, Haxen, Siedfleisch, Voressen, Hackfleisch. Bei kleineren Paketen werden die Edelstücke entsprechend angepasst. Das Fleisch wird in Portionen für 2-4 Personen vakuumiert.
Das Bio-Jungrind «Taratsch Vitellone»-Paket besteht aus einer gleichmässig aufgeteilten Mischung von verschiedenen Stücken.
Das Bio-Jungrind «Taratsch Vitellone»-Paket besteht aus einer gleichmässig aufgeteilten Mischung von verschiedenen Stücken.
Die Wurstkollektion beinhaltet je nach Angebot; Wienerli, Cervelat, Siedwurst, Bratwurst fein, Grillschnecke, Salami, Salametti und/oder Salsiz. Zur Qualitätssicherung werden die Wurstwaren gefroren.
Die Wurstkollektion beinhaltet je nach Angebot; Wienerli, Cervelat, Siedwurst, Bratwurst fein, Grillschnecke, Salami, Salametti und/oder Salsiz. Zur Qualitätssicherung werden die Wurstwaren gefroren.
Die Wurstkollektion beinhaltet je nach Angebot; Wienerli, Cervelat, Siedwurst, Bratwurst fein, Grillschnecke, Salami, Salametti und/oder Salsiz. Zur Qualitätssicherung werden die Wurstwaren gefroren.
6-teilig
5-teilig
Handgemacht
Obst- und Gemüseschäler. Swiss Made.
Aus rezykliertem Aluminium.
Handgemacht
Lärchenliquör 200 ml
Zutaten: Fruchtbrand, Zucker, Lärchenholz, Lärchenbast, Lärchenzapfen
25 vol %
L1
Nach dem Öffnen kühl lagern
200ml
100 ml
200 ml
200ml
450 g
Mischung inkl. Rezept
300 g
mit AlpenPionier-Hanfgriess und Hanfnüssen geschält
600 g
inkl. Rezept
Für Emma Sauerteigbrot
Inkl. Anleitung und Verwendungshinweise
„Brandon“ für helle Brote
Inkl. Anleitung und Verwendungshinweise
„Mathilda“ für dunkle Brote
Inkl. Anleitung und Verwendungshinweise
500 g
Backmischung inkl. Rezept
500 g
Backmischung inkl. Rezept
500 g
Backmischung inkl. Rezept
500 g
Backmischung inkl. Rezept