Kochbildung Brot und Butter

Welches Mehl verwende ich wie, wie kann ich meinen eigenen Sauerteig starten und pflegen und was ist wichtig bei der Brotherstellung mit raren Mehlen?
Gebacken wird im altbewährten Holzofen, den wir gemeinsam vorbereiten.

Du bringst mit
Schürze und Schreibzeug

Wir kochbilden von
10.30 bis 15.30 Uhr

Preis pro Person inklusive
Kochbildung, Degustation, Getränke, Brot Liber, frisch gebackene Brote für zu Hause